总碱

总碱度在对虾养殖的水质条件中起着极其重要的作用。我们经常听到育苗水和虾塘水的总碱度要提高。那么总碱度是多少呢？简单来说，总碱度就是水吸收阳离子(如氢离子H)以保持pH值恒定的能力，即总碱度就是水的缓冲能力。总碱度越高，外界因素(如雨水)引起的水质波动幅度越小，称为“水质稳定性”。

随着水质的变化，对虾必须花费能量来调节渗透压；如果水质稳定，育苗时幼体的变态和生长就顺利；池塘对虾在养殖过程中，免疫反应灵敏，生理功能和生长正常。另一方面，如果总碱度较小，水质可能会突然发生变化，池塘虾易受病原体感染而致病。

总碱度的定义

存在于水中的碱的总和(如CO3-2、HCO3-1、SO4-2、HSO4-1、OH-1等。).

碳酸盐(CO3-2)和碳酸氢盐(HCO3-1)是总碱度中最常见和最重要的成分。

总碱度的量化是在达到特定的pH值(pH值)之前，水所吸收的酸性基团的总量。

总碱度的单位是毫克/升(即ppm)CaCO3。

总碱度的来源

碳酸和碳酸氢盐的总碱度主要来自二氧化碳、水和石灰石(普通石灰或白云石)的反应：

CaCO3 H2O CO2=Ca 22 HCO 3-1或Ca。Mg (Co3) 22H2O CO2=Ca2mg24hCO3-1。

总碱度的最佳范围

总碱度是水质变化的缓冲因子。

水产养殖的最适总碱度在75-75-200 ppm之间。池水总碱度过低，水的pH值日变化较大，可能过高(下午)也可能过低(凌晨)。

当水的pH值稳定时，水中营养物质的可利用性高，有利于藻类等浮游植物的稳定生长。

总碱度高，水中铜、锌等重金属毒性降低。

在淡水或低盐度中养虾所需的最低总碱度为75ppm。

对虾养殖所需的最低总碱度为百万分之100。在虾流行季节或雨季，最好将池水的总碱度提高到120-150ppm。

育苗水的总碱度应提高到120ppm以上。

如何增加总碱度

普通石灰(碳酸钙)或白云石粉末最常用于提高总碱度，而不改变水的pH值。

使用生石灰(CaO)也能提高总碱度(提供OH-1)，但生石灰与水接触会产生热量，提高水的pH值[CaO H2O=Ca(OH)2=Ca 2]

2OH-1】除非水的pH值太低，否则用生石灰同时提高总碱度和pH值。但是池水里已经有养殖的东西了，生石灰的使用一定要慎重。

熟石灰[Ca(OH)2]的使用也能提高总碱度(提供OH-1)，但水的pH值会相应升高，可能对水产养殖造成过大的胁迫，必须慎用。

在雨季，最好在养殖池壁上保持一层普通石灰或白云石粉，让雨水将石灰带入池水，稳定总碱度；千万不要在暴雨后马上往池水里撒石灰，以免养殖产品连续两次受力。

总硬度

这个数值决定了虾的健康状况。主要表现为水中钙、镁等阳离子的总和。自然水体中没有人为破坏，这个数值一般在正常范围内，但在养殖水体中变化明显。总硬度长期过低，虾容易发生软壳病，细菌、病毒等病原体容易入侵；长时间总硬度过高，虾很难脱壳。一般来说，养虾保持在80~120(德国度)为宜。在调整总硬度的指导理论中，作者首先调整总碱度，在范围适中的前提下考虑调整总硬度。一般总硬度太低用二氯化钙调节，总硬度太高用烘烤调节