南美白对虾藻毒素中毒

广东海洋大学吴琴瑟/吐温

在淡水或低盐度河口养虾池，养殖中期后，水体严重富营养化，会滋生大量蓝绿藻，呈翠绿色漂浮在水面，消耗水中大量溶解氧，严重影响虾的生长，甚至引起虾中毒死亡。蓝藻对低盐度地区的对虾养殖危害极大。但是，要控制它的大量繁殖是相当困难的。这里介绍一些有效的控制方法，供生产中参考。蓝藻大量繁殖的原因

盐度低的池塘非常适合养殖蓝藻，如微囊藻、鱼腥藻、衣藻、小球藻等。它们的形状大相径庭，包括球形和杆状单细胞丝状聚合物。蓝藻大多体积较小，直径3 m ~ 10 m，当许多个体聚集在一起时肉眼可见。大量繁殖形成“水华”，使水体变成蓝绿色。其形成的主要原因如下：

1.水质富营养化。这些藻类广泛分布于淡水或低盐度水域，对环境的适应能力特别强，富营养化水体最适合其生长。对虾养殖中后期，由于大量的饲料、残饵、排泄物和生物死亡，有机物多，水体富营养化后，最有利于蓝藻的增殖和生长。

2.环境条件适宜。池塘水中氮、磷、有机物含量高，夏秋季pH值高、光照强时，水温为25~35，最适合蓝藻繁殖生长。蓝藻大量繁殖时，形成气囊，浮到水面，成群地浮在水面上，消耗了水中大量的溶解氧。如果不及时采取措施，养殖的对虾将有中毒死亡的危险。

3.不合理施肥。水产养殖前期，养殖饵料生物，施肥量或氮磷肥配比不当，浮游植物中的蓝藻大量繁殖。如果后期追肥不及时或缺肥，部分浮游植物细胞会萎缩死亡，而蓝藻仍能生长。

4.受污水中有机磷的影响。由于各种化工厂污水和城市生活污水的影响，水中大量的有机磷也有利于蓝藻的繁殖和生长。这些有机磷不是磷酸盐之类的肥料，所以防止蓝藻水华进入池塘是一个重要的措施。

5.浮游动物少的池塘，这些藻类消耗少，也容易繁殖形成水华。蓝藻和对虾的危害

1.大量蓝藻水华繁殖，漂浮在水面，会影响池水中其他藻类的光合作用和通风，抑制有益浮游植物的生长，使水体中低层的硅藻、绿藻等优质藻类难以生长。中下层水，藻类少，水色清澈，净水能力低，底部容易发臭。使虾缺乏优良的天然饵料生物。对对虾的生长不利，甚至威胁其生存条件。

2.恶化对虾的生存环境，这类蓝藻繁殖能力强，大量繁殖后会导致池水pH值过高，白天光合作用旺盛时水体pH值会达到9.5以上，对虾难以存活。到了晚上，当这些藻类无法进行光合作用时，水中的溶解氧和pH值急剧下降，日变化非常大，甚至造成水体严重缺氧，对虾的生长受到很大威胁。

3.蓝藻大量繁殖后死亡，污染池塘水质。当蓝绿藻大量繁殖时，会影响对虾的摄食，会散发出鱼腥味，影响水体的正常功能。它死后会释放出大量的有机物，刺激化能异养菌的生长，其中一部分是产生对虾，引起细菌性疾病的致病菌。这种蓝藻的尸体腐烂后，不仅大量消耗水中的溶解氧，还会产生大量的微囊藻毒素、羟胺、硫化氢等有毒物质，严重破坏养殖水体，威胁对虾和水生动物的生存。此外，死亡的蓝藻释放出大量有机物，刺激了病原菌的生长。从而进一步导致继发性细菌性疾病的发生。可引起虾肠胃炎，也是引起鱼类中毒的主要物质。鱼在水样或血样中会腹泻。中毒可分为肝毒素中毒和神经毒素中毒。中毒后，肝脏变得肿胀、充血，甚至坏死。这些微囊藻毒素也会间接通过食物链，影响人体健康。蓝藻水华的防治措施

蓝藻水华的控制措施可以采取生物、物理、化学等措施。这里介绍一下容易处理的方法，供参考。

1.彻底清理，减少富营养化。冬季采收后，排水后，采用各种方法：(1)在池塘中种植油菜或绿肥植物，吸收土壤中的有机质。(2)彻底清除底部淤泥，减少有机物对水质的影响，用石灰和含氯消毒剂消毒杀灭残留的蓝藻，药效消失后应用微生态制剂修复底部。

在放苗前的肥料池中，如果池底有机物多，水源富营养化，受纳水源中有多种蓝藻，水进入后，可先用克藻灵杀灭，药效消失后，可在肥料水中培养饵料生物。水产养殖施肥应适当减少氮肥比例，改变氮磷比。施用有益微生物有利于控制藻类的生长。投喂饲料时，准确控制剂量，减少残留饵料或排泄物带来的大量氮源，是重要措施。

水池边缘可种植水葫芦、空心莲子草等水生高等植物。水葫芦是公认的脱氮除磷效果最好的水生植物，能起到很好的脱氮除磷作用，改善水质。

2.生物控制来控制蓝藻的繁殖。实践证明，蓝绿藻是鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、罗非鱼等鱼类的天然饵料，尤其是早期鱼苗阶段的良好饵料。所以根据鱼的食性，这些鱼在养殖上是科学搭配的，很多养殖户每亩搭配400条鲢鱼和鳙鱼。食用池塘中的蓝藻，减少其危害，是有益的，既可防止水华的发生，又可提高鱼塘产量，增加经济效益，一举两得。

鱼类大多不吃蓝藻，因为它的细胞壁比较厚，即使鲢鱼、鲤鱼、草鱼能吃，也很难消化，吸收利用率很低，大部分通过粪便排出体外。沉积在池塘底部，污染底部，大量消耗水体和底部的溶解氧，导致水体底部缺氧甚至缺氧，造成养殖的鱼虾漂浮或死亡。所以微生态制剂要定时投放；如光合细菌、芽孢杆菌、EM菌等。水中有机物的降解消耗净氧。

化水质，平衡藻菌相，对防止水华暴发有好处。
3．常排换池水。在养殖中常排掉陈水注入新水，加强换水强度，改善水质条件，保持水质新鲜，控制池水透明度在25cm~35cm。是抑制蓝绿藻大量繁殖，缓解水华暴发带来的危害，在早期采取此措施是有较明显的效果。
4．降低水体的pH值。通过换水，以及采用遮阳的办法，降低光照强度等措施，采取投放有机酸或“降碱灵”等，降低池水pH值7.5左右，这些是最有效果的。但是施入药物时要缓慢进行，逐渐降低pH值，这样对稳定水环境，避免对虾产生较大刺激。
5．及时打捞。如果池塘大量繁殖蓝绿藻水华，暂停充气增氧，水面会漂浮一层深蓝绿色藻类，可在池塘下风处，将其捞起，供植物性鱼苗作为饵料。有人曾试用蓝绿藻水华，投喂淡水鱼苗或鲢鱼种能摄食，饲喂效果相当好，可以起到化害为利的作用。
6．用药物杀灭蓝绿藻。各地在水产养殖中采用的药物杀灭的报道的很多，过去传统性的是除藻剂，效果不理想，而且会产生二次污染。因此，在选用这些杀藻剂，要注意生产安全。当前使用较多的、认为效果较好的，有蓝藻净、降碱抑藻灵、酶可邦、蓝藻分解精－A等。
使用蓝藻净，其作用是通过培育单胞藻类，来抑制有害的蓝绿藻大量繁殖或暴发。蓝藻净不会对虾有刺激，还有利硅藻等有益藻群的生长。在养殖的中后期，采用“酵素菌十蓝藻净”的方法。酵素菌能加速死亡的蓝藻分解，有利有益藻类的生长，遏制有害菌的繁殖，降解水体的氨氮、亚硝酸氮、硫化氢、提高水中的溶解氧，并能消解污泥的作用。使水质、藻相稳定，营造良好的水质和微生态环境，更有利养殖中的鱼虾生长。
酶可邦是生物产品，是经过人工精选的良性菌种，加上利用30多种酶来催化，组成了一个生物菌的复合制剂。它无毒无害无臭、无腐蚀性、无二次污染的危险。对有机物的降解更加快速，它是全谱微生物，可以在有氧和无氧状态下发挥作用。在湖泊防治推广应用,也可以考虑在养殖池塘使用。当前有人认为治理蓝绿藻水华效果最好的、最环保的是蓝藻分解精－A，它从蓝藻中提取蓝藻素，经酶化分解，投入水底转化为有益微生物。分解中不吸氧离子、不耗氧、不产生藻毒素。
在使用杀灭蓝藻的药物前，要停止一段时间增氧，让蓝绿藻水华漂浮在水体表层，然后将这些制剂喷入其中，效果会更好些。杀死后的蓝绿藻尽可能排除或捞掉，免得沉入池中产生污染。杀死蓝绿藻后，池塘要加大增氧量，有条件要多换水，才有利养殖中的对虾健康生长。