冬季如何管理大棚蔬菜？
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首先，控制合适的温度
1.入冬后，蔬菜大棚内的温度不宜过高。如果温度不太低，可以打开草帘。冬季阴天较多时，应及早覆盖塑料薄膜。温室内的温度要求保持在12摄氏度以上。当温度过低时，可采取措施提高温度。
2.如遇降雪，可以白天不盖草盖，雪停后立即扫雪，下午用薄膜覆盖草盖。连续阴雪天气后迅速放晴时，应间隔拔草或先拔三分之一，注意苗的变化，发现萎蔫时立即盖草，待恢复后再拔走。如果蔬菜被冻坏，可以慢慢提高棚内温度，及时切断冻坏的果实和茎叶。
二是氮、磷、钾施肥比例均衡
阴天寒流不灌溉。尽量少施氮肥，不要选择高氮复合肥。施肥要注意氮磷钾平衡。冬季收获时追肥。追肥应采取少量多次的原则，以氮钾肥为主。每亩一次施氮不超过5斤，肥水一体。为了给蔬菜及时补充微量元素，可在蔬菜生长中后期适当施用生物菌肥。配合无机肥料，促进根系发育。
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