红烧牛肉放香菜吗
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香菜焖牛肉
原材料
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牛肉(300克)
胡萝卜(1个)
姜块
1/2茶匙味精
料酒2勺
八角2片
植物油2汤匙
1/2茶匙盐
朝天椒1个
香叶3片
肉桂1片
3香葱
2茶匙老抽
1/牛肉洗净，切成块，用冷水焯水。
2/水开后，将牛肉捞出备用。
3/切掉切边。把胡萝卜切成滚刀块。
4/在火锅中加入色拉油，洋葱，姜，辣椒，然后倒入牛肉中。
5/加入所有大料冰糖翻炒一会，倒入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6/加入沸水煮沸，转文火慢煮，加入胡萝卜(不喜欢胡萝卜这一步可以省略)。
7/小火炖至约90分钟。转到高温。撒上少许盐，用鸡精调味。
8/从锅里出来，放到盘子里。
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