鹅皮红烧要怎么做
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材料
1 .鹅肉、姜少许、小米椒少许、白酒、生抽、老抽、葱结、蒜半、辣椒酱。
红烧鹅步
一步
1、皮与肉分离，皮是油腻的，适合烹调用油。它不影响肉的味道和美丽。2. 烧开油，去皮，加入材料翻炒，立即放入鹅肉，干水，炒鹅肉。(炒鹅肉比煮鹅肉更紧实、更美味)。这个过程比较长，需要20min。3.放一点白酒去腥，然后放剩下的小米胡椒粉。放入老子调好颜色，翻炒均匀，倒入墨果鹅，加入葱花结。大火烧开。
红烧鹅皮怎么做
红烧鹅皮怎么做
1、制作主要食材：全鹅辅料：葱、姜、蒜香料：花椒、大料、草果、桂皮。调味：盐、糖、料酒、酱油2、鹅体洗净后切成快
3.葱花切段，姜切片，整头大蒜备用
4、香料用纱布包好，做成香料包备用
5. 把干锅放在火上，翻炒鹅，直到它有点油
6. 料酒、酱油后加水
7、放入香料袋，葱、姜、蒜、盐、糖8、大火煮开，小火焖1小时左右
9、拿起香料包后大火将汤浓缩。
红烧鹅皮怎么做
红烧鹅块做法：主要食材：全鹅。辅料：葱、姜、蒜。香料：花椒，大料，草果，肉桂。调味：盐、糖、料酒、酱油。生产步骤：
1. 鹅的身体被迅速清洗和切割。
2. 葱花切段，姜切段，大蒜备用。
3.香料用纱布包起来，做成香料包备用。
4. 将干锅放在火上，放入鹅块翻炒至油略出。
5. 料酒、酱油后加水。
6、放入香料袋，放入葱、姜、蒜、盐、糖。
7. 当火沸腾后，火变小，焖约1小时。
8. 拿起香料包，浓缩汤。
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