双缩脲试剂能用来检测蛋白酶吗
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是的。
是的，蛋白酶是一种蛋白质。
双缩脲法是一种用于鉴定蛋白质的分析方法。双缩脲试剂是一种碱性、蓝色的铜试验溶液，由1%氢氧化钾、几滴1%硫酸铜和酒石酸钾钠配制。当底物含有肽键(多肽)时，测试溶液中的铜与多肽配合，复合物呈紫色。浓度可通过比色法分析，紫外可见光谱波长为540nm。所鉴定反应的灵敏度为5 ~ 160mg/ml。鉴定反应蛋白单位1-10mg。
双缩脲试剂可以用于检测蛋白酶吗
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