清香型酒与浓香型酒的区别
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浓香型白酒香气十分浓郁，四川泸州老窖是典型代表又称滤香型，其主要成分为己酸乙酯和丁酸乙酯，泸州老窖乙酸乙酯比清香型高几十倍，而茅台味白酒则高出十几倍左右，使酒香十分甘甜。清香型白酒口感很香，口感很甜爽口，是比较传统的老白干风格，山西兴化村汾酒就是典型代表，所以又叫汾味，主要口感是纯香，也比较协调，它的主要香气成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，含酯比浓香型酱香味要低。
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