霍山黄芽茶有苦涩味属正常吗
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霍山黄芽茶有苦味是正常的。
茶的苦味主要有两个原因。一是茶中苦味物质、涩味物质的作用，二是病虫所致。因此，将苦味的霍山黄芽茶定性为劣茶并不简单。
叶片中的苦味物质主要包括咖啡因、可可碱、茶碱、花青素、茶皂素、苦味氨基酸和一些黄烷醇。茶汤的苦与涩往往相伴而生，主导着茶汤的风味结构。茶汤中的生物碱与大量儿茶素物质形成氢键缔合。在儿茶素和咖啡因相对含量较高的茶叶中，茶汤醇厚清新，是优质茶叶的表现。
霍山黄芽茶有苦涩属于正常吗
霍山黄芽茶有烘烤风味，属于普通茶
其实泡茶的时候，室温高一点，茶的香味就被烧死了。这时，只有茶的味道出来了，却没有香味。下次泡茶时，可以稍微调节一下水温，茶有苦味是正常的
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