雪里蕻的营养和功效 雪里蕻可以冷冻保存吗
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芥末对我们大多数人来说并不新鲜。北芥是芥菜的一种。泡菜的叶子和根被称为野菜。平时适当食用野菜对我们的身体有很多好处，所以今天小编就给大家详细介绍一下野菜的营养和功效，一起来看看吧。
第一，雪里蕻的营养和功效
紫菜富含蛋白质、脂肪和大量维生素。同时野菜中的碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素含量也比较丰富。适当食用野菜，可以解毒消肿，开胃助消化，还具有温气之功效。
平时我们在生活和工作中可以适当吃些野菜，帮助起到提神、缓解疲劳的作用。此外，野菜还具有抗感染和预防多种疾病的作用，能有效抑制细菌和毒素的毒性。对于近视和视力差的人来说，野菜也能起到明目的作用。
第二，雪里蕻可以冷冻保存吗
野菜可以冷冻保存，但保存时要注意在叶子上洒一点水，并用纸包起来，这样就不容易失水。小编建议大家用紫菜存放的时间不要过长，最好是吃新鲜的更好。
野菜的营养价值是比较高的，它含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，平时多吃野菜，可以帮助我们起到提神、解毒消毒、开胃消化和润肠的作用，对眼睛也有很多好处。但无论什么蔬菜，买到后就尽量吃。
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