菱角的食用方法 如何吃菱角
简介：关于菱角的食用方法 如何吃菱角的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1、煮熟荸荠，材料：荸荠500g、大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。练习时，将荸荠洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷将缝隙中的泥土清理干净；准备食材。把葱和姜切成片。将洗净的荸荠放入锅中，将水浇在荸荠上，加入葱、姜、花椒、八角、芝麻叶；盖上盖子，大火烧开，然后转中火煮15分钟。
2、芹菜炒荸荠，材料：芹菜、荸荠、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜。做法，将欧芹洗净切段，刷净菱角，剥去壳；准备好葱和姜，洗净，切片备用；锅中倒入清水烧开，加入芹菜、菱角，微沸捞出；平底锅烧热油，放入葱姜翻炒，下入芹菜、荸荠；加入盐、料酒、鸡精调味，翻炒几下，水淀粉变稠，即可。
3.藕片排骨汤，配料：排骨、菱角、莲藕、米酒、水、姜片、盐。练习时，将排骨用血水洗净，与姜一起入锅；把排骨盖上水，小火煮30分钟左右。加入莲藕、荸荠，继续炖20分钟；用米酒和盐调味，小火煮10分钟。
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