西兰花的茎能吃吗 可以吃西兰花的茎吗
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2. 需要注意的是，西兰花茎的膳食纤维和营养价值不容忽视，对肠道健康有很好的作用。选择花椰菜时，要看球茎是否嫩，茎是否嫩。除了油炸花椰菜，你也可以把花球和花椰菜的根焯一下，扔进凉水里。烹调时不宜加热时间过长，以免有效成分流失。
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