炖鸡汤的家常做法是怎样的 炖鸡汤做法
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1. 把鸡肉切碎备用。
2. 将干燥的压缩蘑菇放入沸水中浸泡2小时(最好用冷水浸泡)。
3.锅中加水，将鸡块煮开，去除血沫。
4. 取出并清洗。
5、煮好鸡块，切段，姜干。一些干辣椒。花椒备用。
6. 把油倒进锅里，加入干辣椒。花椒，干姜和葱炒香。
7. 翻炒鸡块。
8. 加入老抽继续翻炒。
9. 然后把水烧开，加入泡好的蘑菇。
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11. 加入香菜并搅拌。从锅中取出。
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