鱼骨头怎么做好吃 鱼骨头如何做好吃
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1. 材料：鱼骨1根，鸡蛋1个。
2. 把鱼骨吃完。把多余的肉切掉，洗干净。
3.把鱼骨切成小块。小块的比较容易入味，当然如果喜欢大块的也可以，但是炸的时候比较难煮。
4、加入适量盐、生粉和酱油，加入一两滴酒去腥，搅拌均匀，均匀5 ~ 10分钟左右，让其入味。
5、一碗生粉，另一碗打一个鸡蛋，搅拌成蛋液。备用。
6. 烧热锅，倒入适量油。因为你在煎东西，你需要更多的油。腌好的鱼骨先用玉米粉卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上一层玉米粉，然后在油锅里煎。
7. 先煎一面再煎另一面。等到鱼的一边完全变硬了再翻动，否则很容易把鱼弄坏。两面煎至金黄，捞出。
8. 一切都结束后。把它放在碟子里控制油量。你可以试一下，觉得味道还可以，就可以直接吃了。
9、当然最好是重复煎炸，我对鱼骨的厚度处理得不是很好，所以再煎一次。
10. 完成后，就可以开始了。
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