粘面的做法大全 粘面的做法有哪些
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1. 材料：粘黄米粉(软糯小米);适量的水；红枣；红豆；红薯；平豆和其他豆类也可以工作；玫瑰酱可选
粘面法；红枣皮和芯沸腾后，加入煮熟的红豆(或其他喜欢的bean),加入玫瑰酱(也可以是糖或蜂蜜),拌匀，黄米粉和水，揉成一团，软黄米粉相对宽松，不容易形成一个球，用手拍成一个球，不粘手好，把一个球进了月饼模具在家里练习是用手揉成蹒跚的形状，但黄米面团非常松散，不容易形成一个群体，于是我借了一个月饼模具来填馅，另打一个面团，填底压出，在砧板上撒上黄米粉以防粘住，冷水蒸25分钟，关火。
2. 材料；软黍400g，水200ml，糖40g，油适量。
生产方法；放入200毫升水烧开，软米粉取200克加入白糖拌匀，开水慢慢倒入表面。用擀面杖不停地搅拌，开水补充说，要求不能有一个肿块，制服，然后剩下的200克的高粱面和热好表面揉捏在一起，通过揉捏揉捏，揉成均匀的粗条，蒸汽的大小片切成几部分，入锅，蒸1小时以上，使董事会、锅入油加热到180度，同时摩擦到小米面条，切成百分之一的厚片，下油锅，炸成两金即可上桌，也可以刷锅多油炸成两金即可上桌。
3.食品材料；粘玉米粉500g，白面粉适量，油适量。
粘面法；将玉米粉放入盆内加适量的水并好，然后用双手拍打一层厚厚的花坛，做成摇盆的形状，加入适量的水入锅，等水沸腾15分钟后，就可以了。这就是蒸好的，在盆里放适量的白面，和水和面糊，然后，把蒸好的粘面放在盆里和面糊混合，加入适量的干面粉揉成块。最后切成小块，准备在煎锅里煎。
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