黑咖啡是美式咖啡吗
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黑咖啡不一定是美式咖啡，但美式咖啡是黑咖啡的一种。但是，所有不加糖、不加牛奶的纯咖啡和咖啡同伴，只有咖啡和水提取物的咖啡都属于黑咖啡，而美式咖啡是黑咖啡的一个分支，包括黑咖啡，但不能说黑咖啡完全是美式咖啡，因为加糖的美式咖啡仍然是美式咖啡，但它不是黑咖啡。
黑咖啡和美式咖啡的区别：
1. 不同的含量范围：黑咖啡的原料只有咖啡豆和水，没有添加糖、牛奶等额外的配料；另一方面，美式咖啡可以加入糖精或咖啡伴侣来增加甜味。
2、制作方法不同：对黑咖啡的冲泡方式和冲泡容器没有特殊要求，只要配料中不含有过量物质即可，所以无论是手工咖啡、虹吸咖啡、冰滴咖啡、冷冻干燥纯黑咖啡粉都属于黑咖啡，比较常见的几种制作方法有：传统的气泡法、虹吸法、电法；美式咖啡通常采用传统的过滤方法，或者在浓缩咖啡上加水。
3.不同的口感和风味：在制作美式咖啡的过程中，由于咖啡液放得少，水加得多，所以口感清淡，苦中带酸，甜中带甜；而黑咖啡口感更丰富，更醇厚。
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