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麻辣鱿鱼的做法和配方 怎么做麻辣鱿鱼

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1. 材料:鲜鱿鱼、辣酱、孜然(适量)、辣椒粉、芝麻(适量)。

2、所需器具:烤炉(木炭燃烧最好)也可以用烤炉,但烤炉不易掌握温度。

3.清洗鱿鱼的内脏、眼睛、嘴巴和半透明的骨头,用水冲洗干净(以及爪子上的角质吸盘)。

4. 将烤箱或烤箱预热到100度左右。预热鱿鱼需要时间来调味。

5. 将鱿鱼摊开,两面涂上辣酱,一面撒上孜然、芝麻和辣椒粉。

6、用筷子或细竹签穿过鱿鱼串排列顺序一根一根,将鱿鱼支住,若不支住就会变成鱿鱼卷。

7. 预热后,放入烤箱烘烤。

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