牛里脊肉要怎么做才好吃呢
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下面是做牛里脊肉的简单方法：
材料：
牛里脊500克，生抽适量，生粉适量，生抽适量，葱姜蒜适量，料酒适量，胡椒粉适量，油适量
实践：
1. 牛里脊洗净，切成2厘米见方的小块，加入少许料酒、胡椒粉、盐和生粉拌匀，腌15分钟。
2. 葱、姜、蒜剁碎备用。
3.热锅放油冷却，加入葱、姜、蒜，炒香。
4. 加入牛肉翻炒至变色，加入少许生抽和一些水，盖上锅盖煮至水干。
5. 用中火加热，直到肉煮熟并烤熟。
小贴士：
1. 西冷肉本身脂肪较少，容易太干。不要泡太久，大约15分钟。
2. 烹饪过程中可以适当加入少量的水，使烹饪的味道更嫩滑。
3.对于口味重的人，可以加一点胡椒粉或干辣椒粉来提味。
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