奶黄包的做法 广式甜点奶黄包怎么做
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1. 准备材料：蛋奶糊馅200g，面粉250g，酵母3g，泡打粉5g，温水120ml。
2. 在面粉中加入发酵粉、酵母和温水。
3.混合和揉，直到它变成一个硬面团。
4. 盖上保鲜膜，醒8分钟。打开保鲜膜，揉搓几次，包上保鲜膜进行第二次觉醒。
5. 把羊皮纸折起来，切成合适大小的正方形。
6、取出面团揉成长条，拉成小剂。用擀面杖把面团擀开。
7. 把蛋奶糊馅包在油酥皮里。将打开的一端放在羊皮纸上。
8. 把水烧开，把蛋奶面包放在抽屉里煮15分钟。火和蒸汽8分钟，然后取出。
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