家常爆炒兔子肉的做法 怎么做爆炒兔子肉
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1、原料：兔肉300克，红椒2个，姜10克，葱10克，花椒10克，料酒少许，生抽少许。
2. 兔肉洗净沥干水分，切成块，红椒、姜切成片，葱切成花。
3.锅中放油，油热后加入兔肉和姜片，大火翻炒，待兔肉里的水全部晒干变色后加入胡椒粉，用料酒翻炒。
4、放入红椒，加入适量盐，翻炒两分钟后放入葱、生抽即可炒好。
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