鸡肉如何焯水才正确 鸡肉怎样焯水才正确
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1. 将鸡肉洗净切块，入锅烧开水，放入洗净的鸡块。
2、锅内沸腾，撇起浮沫。
3、用漏勺把控水取出来。鸡肉是指鸡身上的肉，鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹调方法，且营养丰富，有滋补身体的作用。
4. 鸡肉容易被人体吸收利用，可以增强体力，强身健体。此外，鸡肉中含有磷脂，对人体生长发育起着重要作用，是中国人饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。
5、鸡肉的品种很多，但作为美容食品，乌鸡是最好的。其口感甘甜温润，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A、维生素C、胆固醇、钙、磷、铁等成分。
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