炒粉怎么做好吃 炒粉做法介绍
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1. 配料：宽粉或细分、白菜、酸辣椒、鸡蛋或肉丝、韭菜、韭菜、豆芽等。
2. 韭菜切段，小白菜切段，将鸡蛋放入碗中搅拌均匀。
3.米粉用清水洗净，用色拉油加热。
4. 加入鸡蛋翻炒，加入切碎的辣椒或酸辣椒一起翻炒。加入米粉一起翻炒。加入调味料、盐、酱油、生抽、鸡精，调色使酱汁红得最好。
5、然后可以加一点水在一起，加水的原因是为了将调味料更均匀地混入米粉中，即将出锅时，放入大白菜和香葱即可。
6、炒粉是一种很简单的食物，主要根据自己的口味，也可以不放酱油，但是需要注意的是：炒粉的时候，不要加太多的油，米粉本身吃的油也不多。
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