砧板开裂怎么办
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1. 盐可以用来防止开裂。即将新砧板在浓盐水中浸泡12 ~ 24小时，晾干时间较长，不会开裂。同时，做一个合适的可以用螺丝拧紧的铁转圈，用手和套筒一点一点地拧紧，直到上面的裂缝完全闭合，然后铁转圈就这样使用了。
2、为防止菜板开裂，买了新菜板后，应立即涂上食用油或猪油。做法是：在菜板的上下两侧及周围涂上食用油，待油干后再涂，涂三到四遍。
3.木砧板开裂后可使用新鲜皮。把它钉在砧板侧面的裂缝两侧。用干燥后皮肤收缩的力量把裂缝收紧，这样就不怕继续开裂了。另外，盐水泡可以再次使用：盐被菜板吸收后，如果菜板因为有盐而保持一定的湿度，就不会轻易开裂。
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