老北京铁板烤鸭的做法与配方
简介：关于老北京铁板烤鸭的做法与配方的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
如果有更好的建议或者想看更多关于问答经验技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
如果有更好的建议或者想看更多关于问答经验技术大全及相关资讯，可以多多关注茶馆百科网。
主要配料：鸭腿400g
辅料：蜂蜜、盐、生抽、花椒、孜然、老抽、姜丝、料酒适量
实践：
1、将鸭腿洗净擦去多余的水分，然后用棍子扎一些洞尝尝。
2. 撒上花椒、孜然、姜丝、生抽、料酒和盐。
3.最后，淋点蜂蜜，用手多按摩一下鸭腿。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏几个小时，不时翻动一下。
4. 先将叉子固定在烤架上，然后取出烤架上的鸭腿，再将烤架的顶盖固定在鸭腿上。最好系紧，因为怕煮熟后鸭腿会动，缩水。
5. 在一个小碗里混合一些老抽和蜂蜜。
6. 将烤架固定在烤箱的转轴上，在200摄氏度的温度下烤30分钟，其间刷两次酱汁使其上色。
7. 在定期停车后，取出带有烤箱手柄的烤架。这是鸭腿带皮的一面。
8. 现在看看鸭腿上的皮。
本文主要介绍了关于老北京铁板烤鸭的做法与配方的相关养殖或种植技术，问答经验栏目还介绍了该行业生产经营方式及经营管理，关注问答经验发展动向，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容全面新颖、重点突出、通俗易懂，全面给您讲解问答经验技术怎么管理的要点，是您问答经验致富的点金石。
以上文章来自互联网，不代表本人立场，如需删除，请注明该网址：http://seotea.com/article/2369189.html