水蛋要蒸多久 水蛋蒸熟需要的时间
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1. 蒸蛋需要蒸10到15分钟。时间不宜过长，以免蛋干，影响口感和口感。蒸蛋时，最好用温水煮，这样蒸出来的蛋软嫩，入口即化。如果在锅中放入冷水，蒸熟的鸡蛋表面容易出现蜂窝孔。
2. 鸡蛋加水时，最好边加边搅拌，使水和鸡蛋充分融合在一起。如果有条件，你可以用细网过滤鸡蛋，这样蒸出来效果更好。
3、将准备好的蛋液放入蒸笼中，调至中火开始蒸，离水沸腾开始蒸的时间，蒸的时候可以先用筷子试试是否成熟，如果不行，可以延长时间。
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