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羊肠肚做法

简介:关于羊肠肚做法的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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原料:五花肠、食用油、红椒、香菜、大葱、葱、花椒、冰糖、老抽、生抽、盐、姜、八角。

练习步骤:

第一步,面粉和醋,把羊肚子肠,反复搓洗,我不记得我洗了多少次,反正用2斤醋和N面粉,里里外外洗了几个小时。

第二步:清洗干净,放在盘子里。

第三步:用冷水焯水后,洗净泡沫,将葱姜放入冷水中。

第四步,放入20克料酒。

第5步。加入10克盐,煮1小时。

第六步:冷却后放好。

第七步:取羊的肚子和肠子。

步骤8。将肠、葱、姜、红椒切丝。

第九步,火锅凉油,放入花椒八角。

第十步:加入冰糖。

第11步,冰糖炒腊肠,翻炒。

第十二步,放少量盐和生抽。

13 .老抽。

第14步,翻炒均匀,放入小徐水,将汤晒干即可。

第15步,加入鸡精、香菜和葱叶,翻炒均匀。

1. 用温水将羊肠洗净,将羊血、豆粉、香油、精盐混合入羊肠,然后扎口

2. 剁碎香菜。

3.烧开水,加入香肠、胡椒粉和盐,煮熟后换火。

4. 食用时,将羊肠取出,切成小块,放入碗中,放入羊肠汤中,撒上香菜,滴上香油。

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