鱼子酱的正确吃法 鱼子酱怎样吃
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1. 鱼子酱又称鱼籽酱，富含蛋白质，含有大量的蛋白蛋白、球蛋白、蛋粘蛋白等，营养价值很高。罐装鱼子酱可以直接食用，也可以与苏打饼干、黄花鱼、土豆等一起食用。常见的吃法有鱼子酱沙拉、鱼子酱饭团等。注意鱼子酱不宜与洋葱、香菜、柠檬等气味较重的食物搭配，以免破坏鱼子酱的鲜味。
2、原料鱼子酱、大米、虾仁、熟豌豆、胡萝卜丁、盐、油。锅中倒入少许油，翻炒虾仁，加入胡萝卜继续翻炒；将煮熟的豌豆、虾和胡萝卜丁放入米饭中，加入适量盐；把所有的食材搅拌均匀即可食用。
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