胡辣汤的起源 胡辣汤的来历
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1. 据说胡辣汤出现于宋代，胡椒在唐代传入中国。胡辣汤是酸辣汤和肉汤的结合，逐渐成为一种经典的民间小吃。胡麻辣汤的诞生纯属偶然。
2. 据传说，在宋宗年间，各种特殊的小吃遍布全国。宋宗身边有一个小太监。他有十个太监，他们会试图理解圣灵的含义，所以他很受皇帝的欢迎。有一次，小太监被允许回家探亲，小太监是今天南阳一带的人，路上经过嵩山少林寺。少林寺方丈看到皇帝身边的红人，热情地接待了他。见小太监脸红口渴，便递上一碗宿醉汤。小太监喝了，觉得神清气爽，很喜欢喝。
3、小太监在家人回宫的路上，经过武当山，武当山禅师见小太监身体消瘦，吃得很多，大便又干又臭，于是给小太监倒了一碗茶，小太监连喝了几天后，感觉好多了。太监回宫后，根据两碗汤的秘方，为皇帝熬制了一碗“长寿汤”，既能醒酒提神，又能开胃健脾。皇帝非常高兴。
4. 后来，“靖康之变”后，开封城被攻克，宋**宗被俘，年轻的太监们也过着流离失所的生活。为了吃，小太监在码头上开了一家早餐店，以卖“长寿汤”为生。小太监在原来汤的基础上，加入了很多肉末，原因是朝廷里的人喜欢汤来滋补，百姓需要粥来充饥。有一次，一个北方人不小心打翻了胡椒粉，小太监就把胡椒粉搅进锅里，客人喝了之后感觉很好，身心都很顺畅。胡麻辣汤诞生了。
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