怎么煮牛排好吃又简单 煎牛排的步骤
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1. 配料：牛排、洋葱汁、米酒、鸡蛋、辣椒酱、番茄酱、黄瓜片、土豆条或生菜、番茄片。
2. 制作步骤：将牛排切成100克重的小块，用刀逐个打匀，或将牛肉盖上保鲜膜，用小软锤打匀，使牛肉口感鲜美。直径一寸半的圆片，用刀随意切几下，然后将肉片圆，将牛排一片一片的放入肉汁中用葱汁、米酒等拖一拖，取出腌料五分钟，再用蛋黄拖；用热油煎至两面金黄。用辣酱和番茄酱煮。翻动几下，配上黄瓜片、土豆条、生菜和番茄片。
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