菜花怎么腌好吃 腌菜花的方法
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1. 成份：菜花。调味：1茶匙盐、辣椒酱、醋、糖、香油。
2. 花椰菜切成小花，用盐水浸泡1小时，洗净。
3、泡好的花椰菜用一勺盐腌好，中途要不停地搅拌，让每朵花都均匀地粘上盐，以让花椰菜的质地软化酥脆，约半天，然后稍微冲洗掉盐，最后要用冷开水或过滤水。淋干，放在一边，直到卤水准备好了。
5. 用容器包装。
6. 密封好后放入冰箱1-2天。
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