钉螺的做法 香辣钉螺怎么做
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1、材料：螺蛳2斤、香菜一把、大葱、姜片、蒜头、料酒15克、胡椒粉3克、八角2片、芝麻叶2片、陈片2片、酱油15克、耗油15克、鸡精2克、干辣椒5个
2. 将蜗牛放入清水中，保存180分钟。洗净香菜、大葱和干辣椒后，将香菜和大葱切碎，将干辣椒切成小块。浸泡三分钟。
3.用刷子清洁蜗牛表面，然后用刀切蜗牛尾巴。
4、锅中放入适量油，油热姜、蒜香。然后把蜗牛放进锅里翻炒。
5. 加入适量胡椒粉、料酒、八角、香叶及陈皮翻炒均匀。
6、然后放入准备好的酱油、用油、盐、干辣椒、鸡精翻炒均匀。
7、倒入适量清水后，再将香菜、大葱、干辣椒放入锅中，炖煮15分钟。你可以。
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