碳酸氢钠加热会怎么样
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碳酸氢钠溶液加热形成二氧化碳，因此会产生气泡。
Nahco3=2 ()=Na2CO3 + H2O + CO2
碳酸氢钠容易受热分解。在潮湿的空气中慢慢分解。在50左右，反应开始生成CO，100时全部变成碳酸钠。它在弱酸中迅速分解，其水溶液在20时开始分解二氧化碳和碳酸钠，全部处于沸点。
加热碳酸氢钠会发生什么
1. 碳酸氢钠加热容易分解，生成碳酸钠、水和二氧化碳。
碳酸氢钠俗称小苏打片，分为药用级、食用级和工业级三个等级。虽然名称相同，但食用级和工业级苏打水不用于治疗疾病，因此不应混合使用。
1. 药用级小苏打。主要有中和胃酸，碱化尿液，预防高尿酸血症和痛风的作用。
2. 食用级小苏打。主要用于食品、汽水和饮料的二氧化碳发生器、饲料添加剂等。
3.工业级小苏打。主要用于薄膜生产、羊毛洗涤剂、泡沫灭火器(消防设备)、污水处理等。
加热碳酸氢钠会发生什么
烘焙碳酸氢钠分解成碳酸钠、水和二氧化碳。碳酸氢钠是一种白色结晶粉末。因为加热时会产生二氧化碳气体，所以常被用作发酵剂来蒸馒头和馒头。加热时产生的二氧化碳气体使馒头和馒头看起来更蓬松，味道也更好。因此，碳酸氢钠经常用于食品工业
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