碳酸氢钠加热的离子方程式
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碳酸氢钠(NaHCO3)加热的离子方程为：
2NaHCO3=(加热)2 (Na+) +[(CO3)2—]+CO2+
H2O
由于碳酸氢钠在加热过程中是以固体形式存在，不能电离，所以碳酸氢钠还是以分子形式存在，而在反应形成碳酸钠的物质中钠离子和碳酸盐离子是独立存在的。
烘焙碳酸氢钠的离子方程
2 nahco3=()=Na2CO3二氧化碳+水+。现象：试管壁上有水滴，剩余气体可通过澄清石灰水中使其混浊。蒸发盘内无明显现象。碳酸氢钠通常被称为小苏打。细小的白色晶体，比碳酸钠更难溶于水。
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