实际上，两种风格的功能相似，但操作方式不同。老人建议力学模型要容易理解。如果想要更有科技感，可以选择智能数显机型。

空气炸锅是一种利用空气来“炸”的机器。它基本上是用空气来代替煎锅里的热油。它在烹饪食物的同时，热空气也吹走了食物表面的水分，使它几乎是油炸的。

空气煎锅的工作原理是“高速空气循环技术”。它通过高温加热机器内部的热管产生热风，然后用风扇将热风吹入锅内加热食物，使热风在密闭空间内循环，利用食物本身的脂肪来油炸食物，使食物脱水，表面金黄酥脆，从而达到油炸的效果。所以，空气炸锅基本上就是一个带风扇的简易烤箱

空气炸锅机械版或智能版哪个更好

空气炸锅机械版好

空气炸锅的机械型号和智能型号的功能大体相似，两种空气炸锅只是在操作方法上有一些区别。机械油炸锅需要旋转按钮，调节油炸锅的温度和时间，才能正常运行。该操作相对简单，不需要任何技术内容。老人和孩子可以在短时间内学会。

空气炸锅机械版或智能版哪个更好

空气炸锅的机械型号和智能型号的功能大体相似，两种空气炸锅只是在操作方法上有一些区别。机械油炸锅需要旋转按钮，调节油炸锅的温度和时间，才能正常运行。该操作相对简单，不需要任何技术内容。老人和孩子可以在短时间内学会。

智能空气炸锅的外观没有旋转按钮，所以看起来更有科技感。智能屏幕上有很多选项可供选择。这种空气炸锅比较适合喜欢电子产品的人，比较适合年轻人。

空气炸锅触摸屏版和旋钮版，触摸屏版在外观上的档次更高，因为外观上没有凸出的部分，所以看起来更漂亮一点。旋钮版本的空气炸锅看起来有点旧，但使用起来相对简单。

所以空气炸锅的触摸屏或者旋钮好不好不能一概而论，对于不同人群的操作是不同的，大家可以根据自己的喜好来选择。