配料：山楂500g，白糖50g，辅料：吉丁利粉25g。

自制山楂条流程：

1、山楂洗净去核。

2. 锅里加水，加入去核山楂，煮。

3.煮到汤变小。

4. 放入蒸煮机煮成泥。

5. 面糊有点酸。

6. 均匀涂抹在不锈钢板上。进入160度的空气炸锅10分钟，然后在通风口晾干。

7. 干燥后很容易从一端提起。

8. 把它提成薄片。切成条状食用。

空炸山楂条练习将山楂加入适量盐洗净。用勺子挖出山楂花的部分和根部，放入水中防止氧化，然后取出山楂籽。

往锅里加水浇山楂。小火炖几分钟。

把山楂拿出来，放到加工机里。加入没有盖过山楂的水(刚煮过山楂的水)，搅拌山楂膏。

将山楂酱倒入不粘锅中，用中火不断翻炒，直至变稠。加入冰糖，继续炒至融化。

炒至山楂膏可挂铲不掉，颜色变深，放入不粘锅烤盘，用铲或刮刀刮平，放入烤箱100度烘烤1 ~ 1.5小时，或自然晾干2 ~ 3天。

晾干或烤干，表面不粘手，可以轻松揭下，切成条状，粘上一层糖，酸甜可口的山楂条就完成了

空炸山楂条做法1、山楂洗控水

2、切小而芯

3、山楂入锅，水要不要过山楂。煮至沸腾，转中火。需要搅拌，否则容易烧底。

4. 把它煮成泥。

5. 想要更细腻的口感，你可以用烹饪机继续搅拌。我用电动打蛋器搅拌。

6. 做成这样

7、烧一锅热水，将盛有山楂的容器放入锅内的水浴中，多次放入成面。继续搅拌以避免烧焦。

8. 加蜂蜜调味。在烤盘上铺上锡纸，把山楂酱倒进去。让它干三天(晴天三天，阴天可能会慢一点)。

9. 晾干后，取出并切条。

10. 完成

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