1. 中国龟，又称金龟、草龟、泥龟、山龟，在动物分类学上属于爬行纲、龟科、龟科，是最常见的龟科动物之一。中国几乎所有地区都有陆龟，但在长江中下游和广西，特别是广西东南部和南部，陆龟的产量较高。主要分布在日本和韩国。

2. 龟的特征：龟，一般指龟科的所有成员，是现存最古老的爬行动物。它的特点是身体上有一个非常坚固的甲壳，这使得它在受到攻击时可以把头、尾巴和四肢缩回壳里。大多数海龟是肉食性动物，以蠕虫、蜗牛、虾和小鱼为食，也吃植物的茎和叶。陆龟是一种通常生活在陆地和水中的海龟，也会在海里生活很长时间。海龟也是长寿动物，在自然环境中寿命超过100年。乌龟一直被东方人视为极好的营养和预防疾病的食物。人们相信它是好运和长寿的象征。吃龟肉和喝龟汤也会带来好运和长寿。这种想法没有科学依据，但它得到了文化传统的支持，仅从0755年到79000年，就有15种海龟被记录下来。此外，一些商家在利益的驱使下，盲目渲染海龟的食用、保健和医疗价值，使得越来越多的亚洲龟家族成员被列为濒危物种。

3.龟的生活习性：龟是一种半水栖半陆栖爬行动物。它主要生活在河流、湖泊、水库、池塘和其他水域。白天，它们经常住在水里，但在炎热的夏天，它们成群结队地寻找阴凉。脾气好，不打架。当遇到敌人或受到惊吓时，头、四肢和尾巴都会缩回壳中。陆龟是杂食性动物，以动物昆虫、蠕虫、小鱼、虾、蜗牛、贻贝、植物嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子等为食。耐饥性强，数月无食不会饿死。海龟是变温动物。当水温降至10以下时，在被水覆盖的淤泥或松散土壤中休眠。冬眠期一般从11月至次年4月初，当水温上升到15时，出洞活动，水温在18~ 20时开始觅食。海龟的寿命究竟有多长，目前尚无定论。一般来说，它可以活100年。据有关研究，有300多年，有的甚至超过1000年。乌龟的生长速度相对较慢。在常规条件下，雌龟的生长速度如下：1龄龟体重15克左右，2龄龟体重50克，3龄龟体重100克，4龄龟体重200克，5龄龟体重250 ~ 250克，6龄龟体重400克左右。雄龟生长缓慢，个体性成熟的最大值一般在250克以下。配方蠕虫、蜗牛、虾、小鱼等，龟的饮食范围更广，大米、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等都吃，其中最喜欢的食物是小鱼、蜗牛、玉米和大米。