荞麦包子的做法 荞麦包子怎么做
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1、先在碗里放一些酵母，然后在碗里倒入适量的温水，可以用筷子搅拌，帮助激活酵母。等待20分钟，看到表面有泡沫，这表明酵母是活跃的。
2、酵母水和荞麦粉(荞麦粉可以在超市买到)，用手揉面团均匀，为保证均匀，揉十分钟左右，然后静置20分钟，用保鲜膜封住面团。
3.密封20分钟后，面团体积增大，按压时非常柔软。
4. 从本垒板拿起最下面的球。在面团切开的一面可以看到大大小小的孔洞，表明面团第一次发酵成功。
6. 第二次发酵20分钟。当你摸到面团感觉很软的时候，打开火，蒸10分钟。
7、做荞麦馒头如果需要减肥可以不加糖，不加糖吃的时候会有一点苦，然后会慢慢变甜。
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