怎么样腌制牛排
简介：关于怎么样腌制牛排的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1、牛羊肉切成大面积6mm。注意不要顺着肉的纹路切，要去掉周围乳白色的肌筋膜，肉中间的乳白色筋膜要多切两遍，否则肉在煎炸的情况下会收缩变形。肉的表面可以用松肉锤松开，不用花刀或棍子戳眼睛就可以做到。我什么都没有，所以我用刀切肉。
3.煎锅上覆盖着无盐黄油。没有无盐黄油，食用油也可以。大烛锅加热，可以快速锁住牛羊肉中的水分。
以上就是关于如何腌制牛排的所有信息。
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