杭椒小炒肉的做法 怎么做杭椒小炒肉
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1. 材料：五花肉250克、辣椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。
2、调味：料酒1汤匙(15ml)、豆豉20克、生抽2茶匙(10ml)。
3.把肉切成片，把辣椒切成两半。
4. 把油倒进锅里。油热后，倒入肉片翻炒。
5. 倒入料酒，加入豉油。
6、翻炒均匀，加入葱、姜、蒜末。
7. 加入胡椒粉。
8、倒入少许生抽，翻炒几下出锅。
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