白灼猪肚怎么做才爽脆 爽脆白灼猪肚的做法
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1. 材料：五花肉1只、红椒适量、油20g、姜少量、盐2g、酱油5g、味精2g、料酒15g、醋3g、排骨酱3g。
2. 将煮好的五花肉切成小条，将红椒敲碎。
3.打开火，在锅中加入油，使油沸腾。
4、放入姜炒，再放入红椒炒香。
5. 倒入五花肉，加2克盐，油炒，将五花肉中的水沥干。
6. 加入料酒，将汤煮干。
7、加入酱油、醋、排骨酱，让其入味。
8. 最后加入适量沸水煮一会，关火，加入味精翻炒均匀。
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