穿心莲怎么做好吃 穿心莲的好吃做法
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1. 配料：穿心莲、大蒜、麻辣小米、白香葱、生抽、米醋、味醂、盐、糖、热油、花生碎。
2. 洗净穿心莲，把叶子捏捏或切成小段，去掉旧茎。
3.大蒜两片剁碎，辣米一圈一圈切好，香葱一片剁碎，放入糖两克，盐2g，一小勺食用油(约5g)，将大蒜加热。
4. 加入1汤匙白醋，1汤匙香醋，1汤匙生抽和0.5汤匙味醂。
5. 将调好的酱汁淋在穿心莲上拌匀。
6. 食用前撒适量花生碎。
7、五味生拌穿心莲就是这样做的。
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