槽头肉是哪个部位 槽头肉属于什么部位的肉呢
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1. 槽肉是指猪头与躯干连接的颈部肉，即猪耳后、颈部以下的肉。说白了就是猪吃东西时靠近猪槽的位置，所以叫槽肉。
2、槽头肉，又称猪颈肉、血颈肉，由于屠宰场屠宰的猪都是从脖子上流的血，所以脖子上的肉有瘀伤，看起来血淋淋的，被称为“血颈肉”。
3.在这个肉的位置有很多气管、血管和淋巴腺，这些对人体来说都不是很好的结构。淋巴是免疫解毒器官，很多毒素需要淋巴过滤，所以淋巴本身也会有一些毒素在里面。
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