焖饭怎么做 家常焖饭的做法
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1. 土豆200克，火火肠2条，酱油1汤匙(15毫升)，葱10克，姜5克，蒜5克，米300克，油80毫升。
2. 大米洗净，在水中浸泡半小时。
3、土豆去皮洗净，切成1cm大小的丁状，放入水中浸泡淀粉成分。
4、莲藕去皮洗净切成土豆大小左右，也放入水中浸泡一会儿。
5. 剥去肠衣，将火腿肠切丁。把它放在盘子里备用。
6. 将土豆丁和莲藕取出，放入碗中。葱花和蒜片切碎。
7. 锅里烧热油，把香葱和大蒜片炸开。
9. 米饭再煮10分钟。
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