牛肩肉可以做牛排吗 牛肩肉能不能做牛排吗
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1. 牛肩肉可用作牛排。
2、准备材料：牛肩肉、西兰花、圣女果、胡椒粉。做法：牛排解冻后，用刀背轻轻拍打，然后在两面轻轻按摩盐、胡椒粉和橄榄油或黄油。在锅里烧热油，煎牛排。每隔15到20秒翻一次牛排，保持酥脆。花椰菜切成小块洗净入锅焯水，捞起放在牛排上即可。
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