两种快速泡发腐竹的方法 如何快速泡发腐竹的方法
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1、首先将腐竹用手掰成小段，加入30度左右的温水为佳，水一定不要过腐竹哦!加一瓶带盖的白醋，加速腐竹的起泡。这时，拿一个比容器小的盘子或碗，把它们放在碗的底部，这样豆腐就完全浸入水中了。五分钟后，我们把小碗拿开，就完成了。
2. 将腐乳在温水中浸泡20分钟，但如果你想缩短到10分钟，你需要在温水中加入3克食用盐。食用盐不仅能杀菌，还能加快腐竹发泡时间。
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