扇贝粉丝的做法 扇贝粉丝怎么做
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1. 配料：扇贝、粉丝，配料：大蒜、红椒、青椒、橄榄油、蒸豆豉、盐。
2、扇贝撬开，要沙袋，留一半的壳备用；
3.蒜头、青椒、红椒剁碎备用；
4、锅中放入少许橄榄油，加入蒜末翻炒，盛出；
5. 将扇贝放入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上；
6、放入炒好的蒜头；
7、放少许青椒和红椒，加入清蒸鱼酱油、盐调味；
8. 将水煮沸，蒸7-10分钟。
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