家常茄汁面的做法简单 茄汁面做法教程
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1. 准备的食材有：面条、蒜苔、木耳、番茄酱、生菜、五花肉、食用油、老抽、盐、鸡粉、十三香、香油。
2. 约四至两条面条，放入盘中备用；
3、将蒜苔洗净，蒜苔小，切成两厘米长的段放入盆中，泡木耳小，与蒜一起切成小块，加番茄酱三克备用，无番茄酱可用代替番茄；
4、莴苣叶几根，切成小盆；
5. 准备一两片五花肉，放入锅中备用。一旦材料准备好了，我们就进入下一步；
6、锅热后，加入半勺食用油，然后倒入肉块翻炒几下；
7、加入几滴变色老抽，再倒入蒜苔和木耳继续翻炒一会儿；
8、加入适量清水，加入盐2克、鸡粉1克、13香1克，搅拌开；
9、待水沸入面条后，用筷子翻炒几次，使面条受热均匀，中火煮两分钟左右；
10. 面条煮熟后，加入生菜叶，淋上少许香油来提味。
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