什么海鲜放火锅里好吃 火锅里面放什么海鲜好吃
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1. 海鲜，如蟹肉、鱼丸、新鲜贝类、牡蛎、鱿鱼、虾、鳕鱼片等。和肉一样，火锅里也有各种各样的海鲜。这里的海鲜分为两种：新鲜的海鲜和半成品的海鲜，比如鱼丸。
2. 鱼。鱼通常被切得很薄，因为它煮得很快，所以在进入火锅之前最好放在漏勺后面。边吃边吃。
3.贝壳。例如，虾、扇贝、蟹、牡蛎、蛤蜊、贻贝和虾是最常见的配菜，通常虾和壳一起煮(有或没有虾头)。记得提前把贝壳原料放在鸟盆里，这样它们就能吐出沙子了。
4. 鱿鱼和墨鱼。新鲜的和干的都要用。可以为火锅汤增添独特的鲜味。如果用的是新鲜的墨鱼，一定要洗干净。干鱿鱼有点棘手，在使用前需要在水中浸泡24小时。
5. 鱼丸和鱼饼。这些食材在超市都能买到，而且鱼丸的质地很光滑。因为鱼丸已经煮熟了，你不需要煮太久(冷冻鱼丸除外)。
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