煮羊蹄高压锅用哪个档
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老式的高压锅没有按键，智能的按炖煮健就可以。
羊蹄用高压锅大火压15分钟左右最合适。一般来说，如果是大火压，需要十五分钟，然后再转小火慢慢压，这样炖煮出来的羊肉，口感才好。我们把羊蹄子买回来的时候要清理干净，然后泡一泡，一遍一遍的换水，用生姜搓它，泡羊蹄的水里要加入醋，泡的时间久一点，要把羊蹄里全部的血都泡出来才好然后高压锅大火炖他15分钟，然后再焖5分钟就好了，这样就已经很软烂了。
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