葱油鸟贝的做法和配方 葱油鸟贝的烹饪方法
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1. 材料：鸟壳500g、葱、姜、料酒、糖、酱油。
2. 用清水洗净鸟壳后，用热水复制一分钟，鸟壳会咬进水里太久。
3.把葱花和姜末切好，放在鸟壳上。
4、调好酱料备用，糖一勺，料酒一勺，酱油三勺。
5. 油烧热，放一点花椒大料，然后刮干净，否则不好看。把热油倒在好葱上，然后倒入准备好的酱汁，拌匀。
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