花生泡多久容易煮烂
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一般浸泡3、4个小时左右。
煮干花生，是需要提前把干花生用清水浸泡3、4个小时以后，在下锅煮。锅内倒入适量清水，倒入泡好的干花生，再加盐、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开，一定记得要盖锅盖，转中火煮15分钟左右，喜欢吃软绵口感的，可以再多煮5分钟。煮好以后，关火，但不要打开锅盖，直接焖30分钟，这样煮出来的花生吃起来软绵又入味。
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